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如何煮粽子

2017.05.20 08:05 来源:网友投稿 浏览:1877

粽子,是端午不可缺少的一部分,甚至有说法,没有粽子的端午是不完整的端午!很多远在异国他乡,或者面对繁重工作或学习的人们没有时间去参加或观看端午活动,往往选择吃粽子来寄托情思——粽子,在某种程度上,已经占据了端午的一大部分。所以现在,我们就来给大家介绍一下,如何煮粽子

如何煮粽子


一、端午节简介

端午节是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。

过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等,除了有迷信色彩的活动渐已消失外,其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动,如赛龙舟等,已得到新的发展,突破了时间、地域界线,成为了国际性的体育赛事。

二、如何煮粽子

1、铁锅煮粽子

如何煮粽子

如用铁锅煮粽子,水要超过粽子四五厘米,锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候,稍等一会就可以美美的享用了。如果是超市买的粽子就不用煮这么久,一般15~20分钟即可。.

2、高压锅煮粽子

把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些。将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。用大火加热。当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。半小时后,关火,让其静置,自然放气。当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了,请慢慢享用吧!

三、高压锅煮粽子提示

注意甜咸分开煮。使用高压锅时请注意安全。使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时,粽子表面变软方可。

四、怎么煮粽子不散的小窍门

粽子摆入锅中,放入浸没粽子的冷水。如果粽子漂浮在水面,可以用一个盘子将粽子压在水中,在煮的过程中粽子不会过度翻滚,避免煮散

如何煮粽子

如何煮粽子大家都明白了吗?粽子现在几乎已经成为端午的替代词了,我身边很多朋友都把端午戏称作“粽子节”,一方面是因为吃货的力量是强大的,一方面就是我上面提到过的了,现在并不是所有人都能过得了端午,远在重洋外的人们,生活在各种压力下的人们,也只有选择粽子来寄托自己的一厢情思。

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