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南方小雪吃什么

2017.05.21 12:04 来源:网友投稿 浏览:1831

当小雪这一节气到来的时候就代表着南方要进入冬季了,所以小雪是给人们准备进入冬季的一个提醒节气。人们都知道小雪是古代人们创造的二十四个节气中的一个,但是人们可能不知道在古代人创造这个节气的同时也给这个节气当天的人们带来了不一样的饮食习惯,那你知道南方小雪吃什么吗?

南方小雪吃什么

一、南方小雪吃什么

1、糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

2、腊味

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。

南方小雪吃什么

3、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

二、小雪的时候人们的保健方法

1、气虚者的补法

所谓气虚即气不够用,动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脉虚弱无力。气虚之人可选用人参进补。

人参性温、味甘微苦,可大补元气,是补气要药,《本经》谓“明目开心益智,久服轻身延年”,近代研究证明,人参可调节网状皮肤系统功能,其所含人参皂甙。确实具有抗衰老作用。使用时。可用人参一味煎汤,名独参汤,具有益气固脱之功效,年老体弱之人,长服此汤,可强身体。人参若切成饮片,可补益身体,防御疾病,增强肌体抗病能力[5] 。

2、血虚者的补法

所谓血虚,即是营养人体的物质不足,不能发挥濡养人体的作用,表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细。血虚体质者当选龙眼肉进补。

南方小雪吃什么

在上文“南方小雪吃什么”中小编给大家整理了一下有关南方的人在小雪的时候会吃到的食物,南方的朋友们可以自己在小雪的时候在家里品尝一下上文中提到的美食。在上文中小编也给大家提了一些在小雪的时候或者是小雪之后人们保健时候不同体质的人们的补法,这样人们可以通过读上文了解一些与小雪相关的知识。

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