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布丁怎么做的

2017.05.26 14:44 来源:网友投稿 浏览:1649

随着社会的发展,人们的生活质量不断的提高,科技的发达,让我们更容易接触、了解国外的事物。布丁,是外国人经常用来作为餐后甜品的食物,它香、嫩,而且非常美味,无论是大人或者小孩,都无法抗拒这种美味的甜品。现在就由小编为大家介绍布丁怎么做的

布丁怎么做的

布丁怎么做的

一、牛奶布丁

1.烧开一锅水,拿一个瓷碗装进QQ糖,加入一点点水就可以了不用太多,放进烧水的锅里(注意要小火慢烧)

2.用木筷子仔细搅拌(因为这样可以更加快速的使糖融化)

3.待糖全部融化(放在一旁晾凉)

4.然后用鲜牛奶一边搅拌糖一边加奶

5.罩上保鲜膜放入冰箱

6.大概半个小时就应该凝固了然后放一些装饰就可以啦

二、蛋奶炼乳布丁

1、牛奶中滴入几滴香草精,然后加入炼乳,小火煮牛奶,到80度离火,冷却1-2分钟,切记不能将牛奶煮沸

2、把鸡蛋液缓缓过滤到奶液中,并搅拌均匀。

3、然后将布丁液倒入模具中,包上保鲜膜或者锡纸,放入蒸锅中,蒸12-15分钟。

4、淋上蜂蜜,摆一颗草莓,享用美味的蛋奶布丁吧。

三、免烤鸡蛋焦糖布丁

1、准备好材料

2、我用的儿童奶,里面有糖分,先将10克白糖加入牛奶,搅拌均匀

3、将鸡蛋打入容器,搅拌均匀

4、将蛋液缓慢倒入牛奶中,边搅拌

5、搅拌好的牛奶蛋液

6、下面给牛奶蛋液过筛两次

布丁怎么做的

7、很细腻的蛋液就完成了

8、然后处理焦糖,将剩下的白糖和水倒入奶锅

9、小火加热至成焦糖色

10、然后倒入消过毒的布丁杯

11、再加入蛋液

12、盖上保鲜膜,开水上锅蒸10分钟

13、嫩滑可口的布丁就完成了

四、彩虹布丁的做法

1、按要求准备好各种布丁粉,称重一定要准确。

2、准备好6个100毫升的布丁瓶,洗净消毒备用。

3、把20克芒果粉放在碗里,倒入90毫升的开水(水要不低于90度),边倒水边搅拌,直到上下浓度一样。

4、然后用小勺将1/6的液体慢慢地分别注入6个布丁杯。本人建议布丁杯里立根筷子,用小勺盛上液体顺着筷子慢慢流入杯底,这样才不会在杯子X边留有下边一层液体流过的痕迹。因为布丁液体遇到温度较低的杯壁,会马上凝结,留下流过的痕迹,影响整体造型美观。把布丁杯放入冰箱冷藏半个小时。

5、半小时后,从冰箱里取出已经凝固好的菠萝布丁。

6、用同样的方法,注入第二层牛奶布丁液,冷藏半小时,第三层草莓布了液,然后再冷藏半小时。

7、如上操作在最后倒入抹茶液的同时,杯中放入一个樱桃。再进冰箱冷藏一个小时。大功告成!可以和家人一起分享布丁的美味了。

布丁怎么做的?以上就是小编为大家介绍的几款不同口味的布丁的做法。制作方法非常简单,而且材料在市面上都是随便能买到的。很多烘焙控都会很享受制作布丁的过程,因为既简单,又美味;既卫生,又健康。不但能按照自己与家人的口味来制作,而且更能在制作的过程中享受制作带来的乐趣。

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