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现在烧烤生意好做吗

2023-09-14 13:40 来源:网友投稿 浏览:19627
温馨提示:本文共3869个字,阅读完大概需要10分钟。我想了解开店

随着人们物质和生活水平的提高,涌现了为数众多的美食,而在众多的特色餐饮中,烧烤又占据着美食节的半壁江山,随处可见的烧烤摊可见其有多么的红火,特别是在夏天,放学后或者下班后,看着露天电影,喝着冰啤酒,约着三两朋友,一起围在外面吃烧烤,悠哉的小日子,简直是美滋滋的呀~在生意不错的同时,也有着竞争力大的情况,那么会有很多人开始疑惑,在压力这么大的情况下,能赚到钱吗?那么就这个问题,我们一起来分析下吧。

现在烧烤生意好做吗

一、现在烧烤生意好做吗

如果只是单独从利润出发的话,那么做烧烤还是挺赚钱的,毕竟利润有40%-50%左右,而且做烧烤还可以搭配啤酒和其他酒水、饮料一起销售,这样对店铺或者摊位的整体营业额还是有挺大提升的。当然影响烧烤赚钱的因素还有很多,这个就需要经营者自己考虑和分析市场情况了。

1、烧烤生意状况分析

进入夏季,街边烧烤生意逐渐红火,傍晚时分,带着家人、朋友在户外吃烧烤喝啤酒已成为市民不可或缺的休闲方式之一。小编相信很多想做烧烤的人除了那些什么选址、装修等话题,关于利润的话题也是非常想知道的吧?下面就让我们一起来了解下烧烤利润吧。

2、烧烤生意利润分析

由于烧烤品种太多,小编也不可能给大家一一举例计算,在此就举几个大家平时相对常见的烧烤食物吧,例如:韭菜、茄子、玉米、 鸡腿、鸡翅。

韭菜,例如3元一斤,每斤穿10串,那么每串卖1元,一共可卖10元。然后再减去3元韭菜成本,以及调料木炭成本合计1元,一共4元。 10串韭菜每串卖1元,总共得10元,再减去韭菜及调料木炭成本的4元,那么10串韭菜利润就是6元。平均每串0.6元利润。

茄子中等大小的那种每个大概是1.5元,烤好的卖5元一个,调料和木炭成本合计1元,那么茄子的成本就是2.5元,利润也是2.5元。也 就是说烤一个茄子概有50%左右,如果是卖6元一个,那么利润会更加客观。

中等大小的鸡腿、鸡翅每个成本大概在2元一只左右,烤好的卖5元-6元一个,如果是按照卖5元每个计算,除去调料和木炭成本1元, 那么每个鸡腿鸡翅大概有2元利润,如果是卖6元一个的话,利润就是3元,也就是50%

二、开烧烤店需要哪些

烧烤其实算是时下的特色美食,还是比较受大众消费者的喜爱,大家晚上夜宵啊,好久不见的兄弟姐妹啊都是很喜欢去吃点烧烤喝点小酒的,变现还是很快的。

前期的话肯定是需要资金,烧烤店虽然成本不是很高,但前期也还是需要10-20万左右的资金作为启动资金,主要用在开店的筹备上,比如店铺的租金,水电啊,店铺装修,锅碗瓢盆,设备材料等等的费用,如果资金充足的话也可以将定位档次高的烧烤店。

选址的场所是很重要的,店铺面积不一定要很大,但是外面的场地要足够宽阔,烧烤露天感觉比较好,如果店铺面积较大能容纳的客户较多,那么就需要招聘一些员工这些都是根据店铺大小来定的,开店肯定是需要办理相关的执照,比如健康证,卫生许可证等,烧烤的设备也要多元化,烧烤的设备手法都很重要的,再来就是宣传,都准备好了就等开店的时候就要把知名度打出去吸引更多的人。

那么,现在烧烤生意好做吗?综上所述,可以看出,烧烤的利润还是很可观的,虽然现在市面上的烧烤店很多,而且在很多人看到是个小行业,苦生意,竞争大,但是小本买卖也有其发光处,烧烤不仅是烧烤,还可以带动酒水的销售,保证每天原材料的新鲜,味道,提升口碑,扩大销量,慢慢来,不要急,你想要的,终究会来。用心做烧烤,相信用什么去付出,一定能得到想要的结果,祝大家在烧烤行业发展如鱼得水。

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