银耳汤相信我们大家平时也都喝了不少，雪梨更是常吃的水果，我们也都知道它能够润肺止咳。那么，将两者结合的银耳雪梨汤的功效又是什么呢？银耳雪梨汤该怎么做呢？下面小编和大家一起分享一下银耳雪梨汤的功效和做法吧。
一、银耳雪梨汤的功效
1、它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
2、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、银耳雪梨汤对肺原性心脏病有一定疗效。
3、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
6、银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水，成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。
7、雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。
二、做法步骤
1、原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖(冰糖)
2、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。
3、把枸杞跟红枣过水后备用。
4、把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。
5、把之前烧好的水倒进锅里。
6、待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。
7、盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。
8、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。
9、中间记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。
10、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。
11、然后舀两勺糖倒入。(最好用冰糖)
12、搅拌均匀，再把枸杞放进去。
看了小编的介绍，相信大家都知道银耳雪梨汤的功效有哪些了吧。银耳雪梨汤是秋冬季节润肺养肺的一道靓汤，它能够润肺止咳、降火清痰，雪梨和银耳的搭配不光让它们的功效最大地发挥出来，还能够调节单调的口味，很值得尝试。
