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怎么选白菜

2020.01.15 分享
白菜,十字花科草本植物,白菜作为蔬菜历史悠久,据考古研究,在我国新石器时期就有了白菜籽,而在我国南方和北方种植则不一样,在我国北方主要有胶州大白菜,北京清白,东北大矮白菜,而南方则是由北方流传在经过改良的品种,有乌金白,雪里青,鸡冠白,这些都是非常不错的品种,那怎么选白菜呢?首先根据白菜的外观,外观上一定不要有脏污霉菌,还有虫眼,而且白菜一定要叶子为青色或者黄色,根部为雪白状,整体白菜比较整洁,形状也比较规整,然后再看白菜的水分,主要是看白菜嫩不嫩,如果比较嫩的话水分含量多,而且也好吃,快看下面内容吧。

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