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锅包肉用的什么淀粉
锅包肉用的什么淀粉
2020.10.14
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锅包肉是东北的一道很出名的菜品。锅包肉上菜之后是变成金黄色的,有着很好吃的口感,是大部分人都会喜欢吃的一种油炸类的锅包肉。那么想要做锅包肉的话,锅包肉用的什么淀粉来包裹的呢?其实锅包肉用的就是玉米淀粉,也就是最普通的那一种玉米淀粉,把玉米淀粉弄成淀粉浆之后,把腌制好的里脊肉放进去,充分搅拌均匀之后就可以夹起来放进油锅里面进行油炸了。锅包肉就是这样制作的,最重要的就是选择好淀粉来包裹着里脊肉进行油炸。