咸鸡蛋是人们日常饮食的重要的开胃食物，咸鸡蛋可以用来下饭吃，也可以用来平时吃，不管怎么吃都是特别好吃的咸鸡蛋，平时在外边买的咸鸡蛋做的不是特别好，而且还贵，咸鸡蛋自己在家也可以做，那么今天来说一下腌咸鸡蛋的方法，首先先挑选高质量的鸡蛋，把这些景点清洗干净，并把水分吸干，准备好鸡蛋后，在碗中倒入度数比较高的白
酒，将鸡蛋在白酒里面浸泡，让白酒均匀的沾在鸡蛋上面，在碗中放入一些盐，把泡酒的鸡蛋放入盐中，让鸡蛋均匀的裹上盐，然后将鸡蛋放入保鲜袋，密封好，放置在通风阴凉处，等一段时间，咸鸡蛋就腌制好了!
