热门搜索:
家常菜
汤
西餐
小吃
面食
首页
餐饮问答
地区美食
美食推荐
餐饮知识
餐饮话题
创业经验
活动与展会
门店免费入驻
品牌免费入驻
首页
>
美食话题讨论区
>
正宗高担酿皮怎么做
正宗高担酿皮怎么做
2020.10.17
分享
高担酿皮是兰州的一种特色美食,很多人都喜欢吃,特别的夏天的时候,吃上一碗高担酿皮就是一件幸福的事情,那么正宗高担酿皮怎么做呢?先把碱和盐用水化开,然后筛入面粉,不停的使用勺子压碎,然后一直搅拌,等着面粉比较细腻的时候,就可以准备配菜了,准备一些辣椒油,和喜欢吃的配菜,把刚正好的面粉上锅开始蒸,蒸好以后,就可以把它拿出来,等着凉了就可以取出来,切成条状的,然后再把前面准备的配菜放进去,搅拌均匀就完成了。