茄子切条怎么做？

我们都吃过烤茄子，炒茄子，那茄子切条怎么做呢？今天我们就来讲讲茄子切条的做法吧。首先，我们要先准备好茄子，柿子椒，番茄，食盐，酱油，调和油。我们先把茄子洗干净和柿子椒切成条状，然后把西红柿切成薄片。我们再把切好的茄子放到盆里然后加少许的盐，然后放在一边直到把茄子里的水吸收出来。然后我们再把锅拿出来，然后在锅里放油，加热直到锅里冒烟，再把葱花蒜末放进去爆香，再把茄子放进去翻炒直到茄子发软，再加入西红柿和柿子椒，翻炒均匀再把酱油盐放进去调味。这样茄子切条就做好了。