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发芽的大蒜能吃吗?
发芽的大蒜能吃吗?
2020.10.18
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大蒜是我们平时生活中常用的一种调味料,它可以和很多食材一起做吃的,而且是一些肉菜或者是麻辣风味的菜品,都是离不开大蒜的。那么,发芽的大蒜能吃吗?其实,发芽的大蒜就是蒜苗,有很很多人自己在家里种蒜苗就是这么来的,所以发芽的大蒜是可以吃的,只不过犹豫蒜苗占了部分大蒜的位置,所以这样的大蒜可能没有那么饱满,所以吃起来的话没有没长芽的大蒜味道那么香浓,所以如果想追求更好的品质可以选择没有长芽的大蒜,但是长芽的大蒜也是没有毒的。