清明菜有哪些吃法

清明菜又有另外一种名字，它叫做佛耳菜。原来清明菜是野生的一种菜，后来经过人工栽培就变成了室内的一种青菜。清明菜和他的名字一样，是清明节之后才会大量生产的一种菜，清明菜的口感会比白菜好吃一点，比较细腻，比较滑。特别是在清明节之后，生产的清明菜，口感是比较好的，是最好吃的。那么清明菜有哪些吃法呢？其实最简单最好吃的青菜做法就是清炒，首先洗干净清明菜的叶子，然后把清明菜放入锅里进行清炒，最后加上鸡精进行调味就制作完成了。