牛肉到底要不要去血水

牛肉都知道是很有营养的一种食物，而且牛肉的做法种类非常非常多，也很有滋补的营养作用，而且牛肉的种类很多，每个种类都很有营养，像牛的排，还有酱牛肉，等等都可以做成一道美食，牛肉可以加入清水和蔬菜炖了吃，可以放到炒锅里炒了吃，还可以红烧了吃，牛肝还可以抹上酱料烤了吃等等，那牛肉到底要不要去血水？牛肉要去血水，因为带着血水味道不好吃，首先把牛肉清洗干净，在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜翻炒，然后加入牛肉翻炒一会，加入清水和调料慢慢炖就可以了。