老广州美食有什么?

老广州美食历史悠久，特色丰富，以香脆嫩为主。受到了不少人的喜爱。那到底老广州美食有什么呢？其实很难全部的描述出来，其特色实在太多，任意一种小吃都是精致极品。让人难以取舍。首先来说说早茶吧！老广州早茶，是广州人最喜欢的美食之一，它不仅仅是指饮茶，更包括了各种各样的早点，如及第粥，生滚鱼片粥，皮蛋瘦肉粥等，口味丰富，还有水晶虾饺，肠粉，马蹄糕，叉烧包，榴莲酥等。为此，他们还特地设有茶楼，也为专门卖雪糕的地方设为冰室，可谓文化特色浓郁。除此之外，广州糖水也是格外的有名。