家庭自制火锅清汤锅底如何做

最健康美味的火锅就是自制清汤火锅，清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴。以清汤为卤汁，配以各种调料，其味鲜浓，香烫，四季皆宜。那么，家庭自制火锅清汤锅底如何做呢？不同的地方有不同的习俗，那就有了许许多多不同的做法。简单来说，家庭自制火锅清汤锅底的做法有三步。第一步，熬制鸡汤，可适当加入牛奶或化好的淀粉。第二步，制作小料。香菇，花椒，大料等等…第三步，把鸡架子捞出，加入小料，适当调味。浓香的火锅底料就做好了。美味又健康!下面来看看更多锅底的做法吧！