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大闸蟹最肥的时候是几月?

2020.10.30 分享
中秋佳节,一般送礼首先会想到大闸蟹,那么大闸蟹最肥的时候是几月呢?一般从九月中下旬到11月左右,都是吃大闸蟹的最好时机,但是雌蟹和雄蟹的食用时间不同,每年九月中下旬,雌蟹最肥美,蟹黄肥而且紧实,在此之前吃的话蟹黄不够饱满,蟹腿也会比较柴,错后吃的话母蟹交配产卵,蟹黄就会变少,也不是最佳食用时间。而雄蟹的最佳食用时间在每年的10月底到11月,此时的蟹膏最为饱满,雄蟹也是最香的时候。所以,大家在吃螃蟹的时候也可以参考这个时间标准,这样都能吃到最肥美的螃蟹。

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