长脚蟹需要蒸多久才熟透？

长脚蟹作为蟹中贵族，深受吃螃蟹爱好者的喜爱，因为它肉质鲜美，蟹脚吃起来格外舒服。但是如果我们在家做的话，长脚蟹需要蒸多久才熟透才好吃呢？其实最好是蒸15分钟，水烧开后再上锅蒸。如果喜欢吃嫩一点的味道，蒸10分钟也可以，注意一定要等水开了再蒸。所以蒸的时间控制在10到20分钟都是可以的，根据喜好的口感不同调整就行了。但是一定不能少许10分钟，没蒸熟的螃蟹吃了很不好的。担心火力不够的，也可以多蒸一会会。