菜苔有哪些品种？

菜菜是一种比较营养的绿色蔬菜，其中含有膳食纤维、胡萝卜素和多种维生素及矿物质，并且菜苔有清热解毒的功效，吃起来鲜嫩柔软、可口清甜，蒜香菜苔和菜苔炒肉丝等菜都特别美味。那么，菜苔有哪些品种？菜苔通常有白菜苔和红菜苔之分，红菜苔的根茎是紫色的，白菜苔的根茎是白色的。而在往下细分还可分为湖北武昌红菜苔、湖北鄂州红菜苔、成都红菜苔、黄苔30以、早苔30和早苔40等。无论哪个品种，菜苔在市场上都受到热烈的欢迎，并且是相当热卖的蔬菜。