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怎样做牛肉好吃

2020.01.21 分享
牛肉是既营养又美味的食物,关于牛肉的做法有很多,例如:土豆烧牛肉,葱爆牛肉,芹菜炒牛肉,孜然牛肉,炖牛肉,酱牛肉,水煮牛肉,红烧牛肉,红烩牛肉,牛排等等。但是怎样做牛肉好吃?不管炖、炒还是煎,挑选好肉很重要,肉质会影响口感。比如炖牛肉,凉水下锅焯水,再次炖牛肉要用热水炖,其次汤水要一次性加足,不可中途添水,如果牛肉肉质硬有点腥味,可以加姜片、山楂、茶叶、柠檬、醋都可使牛肉炖的更嫩更烂 ,最后一定要用小火慢炖。下面关于牛肉更多的信息,一起来了解吧!