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牛蛙怎么蒸汤
牛蛙怎么蒸汤
2020.01.22
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牛蛙是即是美味的菜肴,也是良好的药膳,是一种高蛋白,高胆固醇的营养食物。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。牛蛙怎么蒸汤呢?首先先将牛蛙处理干净,用黑胡椒,盐,生抽,生姜进行腌制,在锅中加入菜油,将大蒜煸香,将沥干血水和
酒
的牛蛙加入,用中火煸炒,炒制无红丝,加入热水,盐,料酒,白胡椒等,最后加入莴苣,盖上锅盖,用大火煮5~10分钟,牛蛙汤就完成了。
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