绿豆糕太稀了可以加面粉吗

绿豆糕是传统特色糕点之一,是一种可以直接在家做的消暑小食，简单易上手。但是在制作的过程中就会发现有时候绿豆糕太稀，第一反应就是加面粉什么让它变的稍微干一点，但是绿豆糕太稀了可以加面粉吗？是不可以的，通常绿豆糕里不用掺米粉或者面粉，单纯用绿豆粉就行了。如果要增加韧性，那就加一点糯米粉（要水磨的那种汤圆粉），绿豆粉与糯米粉比例为6:1 。面粉一定不能用，否则绿豆糕就会变硬，失去细腻感。如果没有可以掺一点淀粉，它整个口感都会变得不一样，吃起来的话也会比较好吃一些的