牛肉饼的馅怎么做好吃

牛肉饼闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣，是一款有着一千二百多年历史的美食，经常出现在我们的生活中。相对于在外面买牛肉饼吃，其实我更推荐大家自己在家做着吃，自己做的卫生安全，馅料也多。说到馅料，很多人想问，那牛肉饼的馅怎么做好吃呢？其实啊，调牛肉馅是有诀窍的，温水里加入葱、姜、花椒搅拌均匀，牛肉馅里加入少许花椒面、十三香，鸡精、蚝油，在牛肉馅上一点一点浇上泡好的葱姜水，然后顺着一个方向搅拌上劲。这样做出来的牛肉馅，鲜嫩多汁。