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牛肉饼的馅怎么做好吃

2020.11.05 分享
牛肉饼闻着香气扑鼻,外酥松脆香、里鲜嫩微辣,是一款有着一千二百多年历史的美食,经常出现在我们的生活中。相对于在外面买牛肉饼吃,其实我更推荐大家自己在家做着吃,自己做的卫生安全,馅料也多。说到馅料,很多人想问,那牛肉饼的馅怎么做好吃呢?其实啊,调牛肉馅是有诀窍的,温水里加入葱、姜、花椒搅拌均匀,牛肉馅里加入少许花椒面、十三香,鸡精、蚝油,在牛肉馅上一点一点浇上泡好的葱姜水,然后顺着一个方向搅拌上劲。这样做出来的牛肉馅,鲜嫩多汁。

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