哪里的月饼又大又好吃
我国的月饼的品种十分繁多,口味用又是多种多样,长时间的演变使月饼的花样不断增加,各个地区的地区不同,也让品种、口感、外观以及味道等各有自己的风格。所以说哪里的月饼又大又好吃呢?不同的区域有不同的代表性品牌,其中最受人们欢迎的有:广式、苏式、月饼。那么今天我们就看看这二大地方的风味月饼的口感、特点、起源。广式,起源是广东,目前广式月饼非常出名,原因在于选料以及制作技艺的精巧,它的特点是馅大而且皮薄。苏式,江南地区的品种,苏州是苏式月饼的发源地。月饼用小麦粉、食用植物油或猪油、小麦粉、食用植物油或猪油制酥,包馅、焙烤等工艺加工制成。最主要的特点是饼皮很酥松。