武隆的特色
小吃有很多,但是重庆市武隆有什么必吃?第一,碗碗肥肠。武隆的特色小吃,碗碗肥肠,碗碗羊肉,经济实惠便捷,非常不错。在武仙路沿线,颇多的餐馆在经营此项目。第二,武隆羊肉。重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊,把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮,而由于当地吃辣,因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来,因为这里的地貌、气候决定了这里的羊肉的鲜嫩。由于当地农户喜欢将山羊野放,因此山羊完全吃的是草,没有任何饲料,因此基本上到武隆来吃羊肉,都是吃“药膳”。同时,武隆的羊肉处理较好,没有膻味,味道醇正。