沙县小吃主要经营什么

福建是非常漂亮的一个城市，福建有好多好看的景点，福建也有许多好吃的食物，福建有个城市是沙县，沙县有许多美味得小吃是非常有名，那沙县小吃主要经营什么？沙县小吃主打的是拌面还有扁肉蒸饺和炖汤都是非常不错，而且它们还会根据全国各地方口味简单变异，比如在北方的时候会做一些好吃的鸡肉饭，而南方的城市是喜欢喝汤的，而且这些食物做起来非常简单，比如汤，首先在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜翻炒一下，然后再加入食物翻炒一下加入清水慢慢煮汤喝就可以了。