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三杯鸡焖鸡怎么做?
三杯鸡焖鸡怎么做?
2020.11.13
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三杯鸡是一道好吃的菜,但是三杯鸡焖鸡怎么做呢?我来介绍一种简单又好吃的做法。先将鸡腿切块,然后冷水下锅煮个几分钟,把浮沫去掉。热锅烧油,把姜蒜小米椒切好放进去炒,再把冰糖放进去炒融化,融化后再倒入酱油和米
酒
,烧开了再倒出去。不用洗锅,放香油,烧热了再把先前的东西都倒进去,炒到鸡块发黄就加三杯汁收汁,可以加一点小米椒。把砂锅烧热,再用香油把九层塔炒香,再把前面的那些东西都倒进去焖个半分钟,就可以吃了。