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小螃蟹蒸多长时间合适
小螃蟹蒸多长时间合适
2020.01.25
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很多人们会家里自己蒸螃蟹,但是你们知道小螃蟹蒸多长时间合适呢?其实最主要是看螃蟹的大小和你所用的锅具是什么。如果是采用普通的锅,一般需要15到20分钟即可,如果使用的是高压锅,则5到8分钟就可以了。需要注意的是,螃蟹要洗干净之后放进锅具,而且壳要朝下肚子,要朝上,这样能够保持鲜度水分也能保留,而且营养不会流失,当看到螃蟹周深发红的时候,再用中火煮八分钟左右即可。把螃蟹的盖子打开,看到盖子里面的肉如果是凝固的,这就说明螃蟹是蒸好了。
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