茄子丝蒸多久能熟呢？

茄子是我们经常吃到的食物，茄子的营养价值非常高，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，茄子丝蒸多久能熟呢？如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透；如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10至15分钟才能熟透；不确定茄子是否熟透可用筷子扎一下，如果可轻松扎进去便是熟了。尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量非常大。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。