如何拍黄瓜

黄瓜是我们都非常熟悉的一种蔬菜，因为其味道清新，汁水丰富，口感脆爽而受到大家的欢迎。拍黄瓜是黄瓜美食中最为出名的一种，通常作为小菜出现在餐桌上，尤其是在夏天，属于凉菜的拍黄瓜出现的频率更是非常的高，既能够开胃，又能够解暑。那么，如何拍黄瓜呢？首先我们需要将黄瓜清洗干净，然后切成小段。用刀面拍打黄瓜，拍碎之后放入容器中，加入适量的辣椒、蒜末、香菜和花生米等配料，再加入鸡精、醋、生抽和辣椒油调味，搅拌均匀就可以吃啦。