武隆腊肉怎么做

腊肉是一种非常受欢迎的肉类美食之一，咸香的味道再加上筋道的口感，总是让人垂涎欲滴。腊肉不仅味道好，而且方便运输和储存，所以很多地方的人都会制作腊肉，重庆就是其中之一。武隆区是重庆的一个部分，这里非常流行制作腊肉，那么，武隆腊肉怎么做呢？首先我们要把腊肉清洗干净，然后放在蒸锅上蒸熟之后切成片。锅中热油，放入葱蒜爆香之后把腊肉放入其中翻炒，等腊肉变色之后放入青椒和辣椒等配菜，再加入适量的盐，翻炒均匀就可以吃啦。