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鸭蛋怎么煮熟

2020.01.28 分享

鸭蛋有丰富的营养，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等，其性味甘凉。能补阴、清热。用于阴虚肺燥，咳嗽，痰少，咽干；肺胃津伤，咳嗽，口渴。一般情况下，健康成年人每天吃1-2个，老年人每天吃一个比较好，那鸭蛋怎么煮熟？煮鸭蛋具体所需时间如下，如果将鸭蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分钟；如果将鸭蛋放入凉水中煮，则共需12-15分钟煮至全熟；而如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，建议沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。

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