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剁辣椒辣吗

2020.01.29 分享

辣椒是我们日常生活中常见的食物，也是家家户户日常炒菜的必备调料，辣椒有小米椒、朝天椒、灯笼椒、水果椒等种类，除水果椒外的其他大多辣椒都具有较强辣味，而剁辣椒又是辣椒的一种常见做法，因其口感美味而倍受欢迎，很多省份都有剁辣椒这么一种辣椒的制作方法，那剁辣椒辣吗？剁辣椒是一种泡菜，用调料配置后需要密封储存一个月以上即可食用，剁辣椒根据不同地区的特色，口味有所不同，如湖南地区的较辣，而湘西一带的剁辣椒则以酸为可口。

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