枣庄辣子鸡要不要焯水

辣子鸡是日常生活中比较常见的一道菜品，这道菜品是非常有名的，而且不同地区的做法也有些许的差别，但是做出来的辣子鸡都是非常美味的，主要以鸡肉和一些辣椒作为原材料进行煸抄制作的。那枣庄辣子鸡要不要焯水呢？一般辣子鸡制作时都需要准备新鲜的鸡肉，然后切成小块儿状，都需要进行提前焯水煮至半熟以后，然后再进行煸炒和一些辣椒和一些酱料进行煸炒制作成辣子鸡，所以是需要进行提前焯水的，下面一起了解一下具体的相关信息吧。