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七月份阳澄湖大闸蟹能吃吗?

2020.12.08 分享
阳澄湖大闸蟹,它还有一个称号叫清水大闸蟹,因为它的蟹身不沾泥,所以俗称清水大闸蟹。它的体型肥硕,滋味鲜美。那到底七月份阳澄湖大闸蟹能不能吃呢?其实呢,七月份的阳澄湖大闸蟹也是可以吃的,但是吃的都是没有进入成熟期的大闸蟹,也称之为六月黄。这个六月黄一般都在每年的6月左右就上市了。在6月、7月、8月这几个月也就是吃六月黄最好吃的时候,但是最要是吃雄蟹,它的规格有些小,不算很大,腿肢肉比较少,但是它的壳就比较薄。