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咸鸭蛋要煮吗

2020.01.31 分享

平时我们早餐吃的水煮蛋，一般都是鸡蛋或者几颗鹌鹑蛋，而鸭蛋我们一般用来做成煎蛋和咸鸭蛋，特别是咸鸭蛋，在清晨盛上一碗热腾腾的白粥，再配上刚切成两半还在流着金灿灿油花的咸鸭蛋，口感真是回味无穷。那咸鸭蛋要煮吗？如果做过咸鸭蛋的朋友们就知道我们平时做咸鸭蛋都是整个生鸭蛋，放到盐罐子里面去腌制，那么腌制完成之后，拿出来的咸鸭蛋，其实还是生的咸鸭蛋，所以我们要吃的时候要煮水煮鸡蛋一样，在锅里煮再煮熟才能吃。

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