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竹荪怎么做才能好吃呢?

2022.02.23 分享
吃惯了大鱼大肉,也吃腻了街头小吃,是时候寻找一些富有大自然气息的食物,天然食物真的鲜。今天我要和你们分享一款蜀南密林深处的山珍精华——竹荪,保证你们会喜欢。竹荪生长无污染的天然地带以及独特的自然环境中,它吸收天地的精华,本身富含多种氨基酸和维生素和多种微量元素,因此得名“真菌皇后”。竹荪比较营养,香味浓郁,滋味鲜美。那么竹荪怎么做才能好吃呢?一是选材合适,竹荪在做汤时,选择鸡肉、排骨等食材作为搭配,使汤变得更加清香浓郁;二是提前泡发好,去除原有浓烈的土腥味;三是把握好合适的时间,不宜过早或过晚的放入汤中,影响汤汁的吸收以及竹荪本身的口感和营养价值利用