什么属于素菜

现在在食堂打菜一般被分为素菜和荤菜两种，那么什么属于素菜？下面就来给大家介绍一下吧，素菜的种类有：红烧土豆、酸辣土豆丝、干煸菜花、手撕包菜、脆皮豆腐、蒜香拌海带、西红柿炒鸡蛋、土豆烧豆角、番茄烧豆腐、酱爆杏鲍菇、酸辣炒白菜、素炒白萝卜丝、木耳炒百合、豆干炒尖椒、大葱炒豆腐、豆芽炒粉条、素炒滑菇、香菇炒豆干、青椒炒豆角、蚝油莴笋叶、油焖竹笋等等，都是非常美味的佳肴，接下来让我们了解更多关于素菜的相关信息吧！