老北京的美食不得不说真的有很多好吃的，让我久久不能忘怀的就是老北京水爆肚，这真的是一道地地道道的老
北京特色美食，让我这个不在北京生活的想的好苦，一直都很想去吃，所以，今天教一下大家如何自己在家制作，老北京水爆肚的做法是什么呢？第一步呢，我们需要把爆肚洗干净，切成条。第二步，锅里水烧开，将切好的爆肚放到水，三上四下出锅就好了，这样就太老。第三步，将爆好的肚盛出，然后淋上酱汁，撒上香菜末就可以吃了。第四步，调酱汁，是用纯正的芝麻酱，王志和酱豆腐，韭菜花，鱼露，白
酒，糖，辣椒油调制。所以你学会了吗？快点在家尝试做起来吧。
