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老北京爆肚用什么料比较好吃呢
老北京爆肚用什么料比较好吃呢
2020.12.21
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中国的美食文化博大精深,各个地域也是有着自己地域的特色美食的。那么就拿老北京来说,老北京的传统美食也是很多的,比较出名的就要算老北京爆肚了。一般老北京爆肚用什么料比较好吃呢?要说到老北京爆肚,其灵魂就要算是它的蘸料了。老北京爆肚的蘸料的配制也是很讲究的,首先我们需要两勺芝麻酱,玫瑰腐乳1/3块,韭菜花1汤匙,四分之一勺盐,再配上一些生抽,香油,最后还可以根据自己的口味撒上一些香菜就可以了。做起来也并不是很复杂,但是味道真的很赞。