上海四鲜烤麸的做法容易吗

提到四鲜烤麸，那可是上海非常有名的一种特色美食，吃起来不仅是口感香，营养价值也是相当丰富。基本上每年吃年夜饭的时候，上海人都是一定要吃上些四鲜烤麸的，那你觉得上海四鲜烤麸的做法容易吗？在我看来，这个四鲜烤麸的做法也是非常简单的。到时候我们把烤麸切成小丁，把金针菇洗净加水泡上半个小时，泡好以后把它切成小块，把花生仁放在锅里炒熟，然后把它们放在油锅里煎炸一下，撒上些味精，盐，胡椒粉，焖炒十来分钟也就可以吃了。