什么是莴苣

有些朋友不知道莴苣是什么，其实有可能并不是真的不知道，而是不知道原来莴笋还有一种叫法叫做莴苣，这两种叫法其实指的都是同一种东西。那么，什么是莴苣呢？莴苣就是莴笋，它的形状长长的且是绿色的，我们在吃的时候一定要将外皮去掉，莴苣的做法也很多，如果是夏季的话，我们可以调一个好吃的凉拌汁，然后把莴苣切成丝稍微煮熟一点，再把凉拌汁淋在上面，搅拌均匀，凉拌莴苣就做好了。另外，莴苣还可以和肉类放在一起烧或者是炒，味道都十分不错。