蔬菜都有什么

我们平时除了吃肉类还应该多吃蔬菜，只有均衡的饮食才能保证我们摄入足够的营养，那么，蔬菜都有什么呢？蔬菜的种类还是比较多的，如果具体要说蔬菜有哪些的话，则需要先从分类说起，蔬菜主要分为根茎类蔬菜、果实类蔬菜、叶子类蔬菜，根茎类蔬菜常见的就是山药，果实类蔬菜就比较多了，各种瓜类、西红柿等都属于果实类蔬菜，而平时小白菜、大白菜这些都属于叶子类蔬菜，无论是哪种蔬菜，只要我们每天保证适量摄入，都会给我们的身体带来好的影响。