生板栗怎么做

栗、桃、杏、李、枣即为俗称的"五果"，板栗花有桂花之香，板栗的花还有驱蚊作用。生板栗怎么做:1、糖炒栗子:准备洗好的栗子，还有白砂糖，粗盐。将洗好晾干水分的栗子开一个小口，和粗盐，砂糖一起用铲子在铁锅里面不停地翻炒。大约翻炒20多分钟，栗子表面会变得很有光泽，有的栗子开始爆开，这时间可以吃了。2、栗子鸡:栗子鸡也是一道很有名的菜，把鸡块放进锅里的同时，也把剥好皮的栗子一起入锅，这样炒出来的鸡肉里面含有栗子的香甜，且营养更加丰富。