鱼头火锅怎么做好吃

火锅是一种非常美味的食物，家家户户都很喜爱。那么大家也一定听说过鱼头火锅吧，那么，大家知道鱼头火锅怎么做好吃吗？做鱼头火锅必不可少的就是火锅底料以及鱼了。首先，我们要将鱼头处理干净洗净备用，然后把姜、桂皮、大蒜、干辣椒洗净切好备用；再在锅中放入适量油，等油热以后将备好的作料放入锅中，炒出香味；再加入适量的水和小泡椒，把备好的鱼头放入锅中，多煮一会，煮到入味；最后将煮好的鱼头盛入火锅中，加上切好的香菜和葱，美味的鱼头火锅就做好了。