春节吃饺子的由来是什么

春节是非常传统得一个节日，春节会吃很多不一样的食物，而且春节还有许多特色的习俗，那春节吃饺子的由来是什么?春节吃饺子代表着团团圆圆，而且饺子得做法也是非常简单省事，比如把小麦磨成的面粉里面加入生鸡蛋和清水然后慢慢搅拌均匀在和成面团，把面团再用擀面杖擀饺子皮，然后把白菜和猪肉用水慢慢冲洗干净剁碎，再加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀然后调好馅，将调好的馅包到饺子皮里面捏紧，然后放到锅里慢慢煮熟直接吃就可以了。