家常菜五花肉有什么做法？

五花肉的做法有很多，家常菜五花肉有什么做法呢？有白灼五花肉、红烧五花肉、回锅肉、烤五花肉、炒五花肉、脆皮五花肉、叉烧等等。懒人做法，炖五花肉，简单又好吃。先把准备好的五花肉切段，烧水加入姜片、葱段、料酒煮开，五花肉去腥煮熟后捞出，冲洗一遍。再把五花肉放入炖锅内，加入老抽、生抽、胡椒粉、蚝油腌渍半小时，上色入味。再加入末过五花肉的开水，放入姜片、葱段，大火煮开，再小火慢炖一个小时左右即可。下酒又下饭。