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螃蟹的保存秘诀有哪些

2021.01.17 分享
又到了吃螃蟹的季节,螃蟹的保存是一个让人头疼的问题。那么螃蟹要怎么保存才能够不失营养价值和口感呢?螃蟹的保存秘诀有哪些呢?下面我就给大家分享一个从水产品老板那里学到小妙招——冰箱的低温环境保存法来对螃蟹进行保存。对于保存螃蟹而言有两点需要要注意,保活和保肥。所以在对螃蟹保存的时候,只要满足冷、不晃动、且不见太阳这三大要素,就能有效提高螃蟹的保存时间。将其放入到冰箱中保存以后,最好能够在螃蟹的表面,覆盖上一层湿布。这样就能让螃蟹处于一个休眠的状态,这样的方式可以使得螃蟹保存一周左右,也会非常鲜美。