红薯藤怎么做好吃？

人们都知道红薯的块根能食用，却不知道它的藤茎也是一种营养价值极高的养生食材，它能当蔬菜食用也能入药，那么红薯藤怎么做好吃？红薯藤500克、杭椒4个、大蒜子3瓣、食盐1勺、香油和鸡精少许。红薯藤表皮较老，所以我们食用的时候，必须剥掉它的外皮，然后择成5厘米，大蒜子切成末，杭椒切斜刀备用。锅烧热后倒入适量的色拉油，下入蒜末小火煸香。煸香蒜末后，立即下入红薯藤，开大火快速翻炒均匀。待红薯藤快成熟的时候，下入一勺食盐，少许鸡精，翻炒片刻。最后下入杭椒一起翻炒，出香味后滴几滴香油，炒匀即可。一道清脆可口的红薯藤就做好了，成品颜色翠绿，看着就非常有食欲，您学会了一定要多做给家人吃噢！