虾刺身能吃吗

日本料理中的各种鱼、海鲜刺身是一大特色，我们去日料店里享用美食的时候，也经常会点三文鱼、北极贝、甜虾一类的刺身，那么，虾刺身能吃吗？新鲜的虾刺身是可以食用的，如果担心它有细菌的话，可以配芥末来食用，芥末具有杀菌的作用，这也是为什么刺身经常需要配芥末食用的原因，并不单纯是为了味道，也是为了能够吃的健康。不过，如果是一些死虾或者是不新鲜的虾就最好不要生吃了，因为这种虾里含有的细菌较多，而且口感和味道也非常的不好。