过年吃的传统食物的寓意是什么

过年是非常重要的一个节日，过年代表着新的一年的开始，而且过年有很多传统的习俗，还会吃很多不一样的食物，那过年吃的传统食物的寓意是什么？过年会吃鱼，鱼代表着年年有余，而且做法非常简单，首先把鱼用水慢慢冲洗干净，然后在锅里加入清水，清水开了把鱼放到锅里煮十五分钟捞出来，再加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀，然后腌制两个小时，裹上烧烤料搅拌均匀，再裹上锡箔纸，然后放到烤箱里设置好时间和温度慢慢烘烤熟直接吃就可以了。